عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الى اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا



 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  المنشوراتالمنشورات  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  مكتبة الصورمكتبة الصور  دخولدخول  صفحة الاستقبالصفحة الاستقبال  كود الالوانكود الالوان  رفع الصوررفع الصور  

شاطر | 
 

 عزومة رمضانية ولا اروع بالصور والشرح اكيد هتعجبكم........

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسات قلب حزينة
عضو ماسى
عضو ماسى


عدد المساهمات : 2776
تاريخ التسجيل : 09/07/2011
العمر : 31
الموقع : منتدى النسر السورى وراحيل

مُساهمةموضوع: عزومة رمضانية ولا اروع بالصور والشرح اكيد هتعجبكم........    الإثنين أغسطس 15, 2011 7:37 pm

عزومة رمضانية ولا اروع بالصور والشرح اكيد هتعجبكم........









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ازيكم
النهاردة يا احلى فتوكات يارب تكونوا بالف خير انا كتبتلكم موضوع عن
العزومات فى رمضان بالصور والشرح يارب تعجبكم ياريت تقيموا الموضوع علشان
انا تعبت فية اوى


أولا

" اقعدي مع نفسك "

شوفي يا ستي الاستعداد للعزومة بيكون قبلها بيومين بإنك بتقعدي مع نفسك كده وتشوفي عدد المعزومين قد إيه؟؟؟
وعلى الأساس ده بتحددي كمية الأكل اللي إنتِ هتعمليها
وخدي بالك إن لو كان عدد المعزومين قليل يعني مثلا 3 أفراد هيبقى عدد الأصناف قليل ومحدود...



لكن لو عدد المعزومين كبير هيبقى فيه تنوع في الأصناف المقدمة وده علشان ترضي جميع الأذواق...



ثانياً


" هاتي ورقة وقلم "


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



بعد ما حددتي عدد المدعوين للعزومة هاتي ورقة وقلم واكتبي قائمة بالأصناف اللي المفروض تكون موجودة على السفرة..
ودي نسخة من القائمة اللي ممكن إنك تعمليها في أي عزومة..

أولا السلطات:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوفي يا ستي المفروض يكون عندك على السفرة في أي عزومة نوعين من السلطات وليكن مثلا طبق سلطة طحينة وطبق سلطة خضراء.



ثانيا الشوربة:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كفاية قوي في عزومة رمضان وجود نوع واحد من الشوربة خاصة كمان لو كان عدد المعزومين مش كبير.


ثالثا اللحوم:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق اللحوم ده بيعتبر من الأطباق الرئيسية على السفرة علشان كده لازم يكون
على السفرة في أي عزومة نوعين من اللحوم وليكن مثلا طبق بوفتيك لحمة وطبق
فراخ مشوية.


رابعا النشويات:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

النشويات زي الرز أو المكرونة أو الرقاق أو المحشي وخدي بالك إن المفروض
يكون على السفرة نوع واحد من النشويات.. يعني إما مكرونة أو رز، مش معقول
الاتنين.


خامسا الخضار:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كفاية قوي صنف واحد من الخضار على السفرة خاصة إن الإقبال على الخضار بيكون مش كبير قوي في العزومات.


سادسا الحلويات:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أكيد لو عندك عزومة هتقضي وقت كبير جدا في عمل الأكل علشان كده اختاري
الحلويات السهلة في التحضير أو اختاري الأصناف اللي ممكن إنك تعمليها قبلها
بيوم...


زي البسبوسة أو أي نوع من الحلويات اللي بتتقدم باردة زي الآيس كريم..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثالثا


" التحضير الفعلي للعزومة "

بعد ما جهزت قائمة بالأصناف اللي إنتِ ناوية تعمليها في العزومة عليكِ ببدء
التحضير الفعلي للعزومة وخدي بالك إنك تحضري ده قبلها بيوم.
طبعا هتسألي نفسك دلوقتي وتقولي ازاي أحضر الأكل قبلها بيوم، كده الأكل يبوظ خاصة إن الجو حر...
شوفي يا ستي.. دي الحاجات اللي ممكن إنك تعمليها قبل العزومة بيوم:
1- العصائر ممكن إنك تعمليها وتحطيها في كوباية العصير وتحطيها في التلاجة أو تحطيها في أكياس
وتحطيها في الفريزر وتطلعيها قبل المغرب بخمس ساعات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


2- جهزي أدوات المطبخ بتاعتك زي "الصواني والأطباق والكوبايات والكاسات" واتأكدي من نظافتها بحيث إنها تكون جاهزة على الاستعمال.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3- لو هتعملي محشي ممكن إنك تجهزيه وتلفيه وتحطيه في التلاجة بحيث يكون جاهز على التسوية يوم العزومة.


4- لو هتقدمي في العزومة لحمة أو فراخ مشوية ممكن أنك تتبليهم ببصل قبل العزومة بيوم وتحطيهم في وعاء بلاستيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وتسيبيهم في التلاجة بحيث يكونوا جاهزين على الشواء يوم العزومة.


5- لو هتعملي مكرونة بالبشاميل أو جلاش باللحمة المفرومة يبقى ياريت إنك تعصجي اللحمة قبلها بيوم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6- الحلويات ممكن إنك تعمليها قبل العزومة بيوم وتحطيها في التلاجة ومن
الحلويات اللي ممكن إنك تعمليها الآيس كريم والبسبوسة والبقلاوة..
وخدي بالك إنك تغطي صينية البسبوسة أو البقلاوة كويس.


رابعا

" يوم العزومة نفسه "

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أكيد لو جهزتِ الحاجات دي زي ما قلنا ليكِ هتقومي يوم العزومة أعصابك مستريحة جدا
وهتبدئي في إنك تخرجي الحاجات اللي إنتِ جهزتيها من التلاجة وتسويها
وفي الوقت اللي الحاجة فيه بتستوي ممكن إنك تعملي السلطة.....
وخدي بالك إنك تحطي الأكل اللي هيستوي بدري في أواني حرارية علشان يفضل محتفظ بسخونته...
وبكده فعلا هتخلصي كل حاجة قبل أذان المغرب بساعتين وهتقدري تستقبلي ضيوفك وإنتِ أعصابك مستريحة قوي..
وما تنسيش نيتك فى كل عزومة..إفطار الصائم ثوابه كبير أوى

بالهنا والشفا على قلوبكم وقلوب الضيوف[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاميرة راحيل
المديـــــــره
المديـــــــره
avatar

عدد المساهمات : 4863
تاريخ التسجيل : 08/06/2011
العمر : 29
الموقع : في السما مع حبيبي النسر

مُساهمةموضوع: رد: عزومة رمضانية ولا اروع بالصور والشرح اكيد هتعجبكم........    الثلاثاء أغسطس 16, 2011 11:08 am

شو بتجنن العزيمه رح اعزم نسر وبس ههههههههههه شو نذله انا



المصدر: منتديات الأميرة راحيل

www.raheel.hooxs.com






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عزومة رمضانية ولا اروع بالصور والشرح اكيد هتعجبكم........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ҈ ೋ҉ೋ∫Ϡ₡& منتدى الامور العامة ∫ೋ҉ೋ :: منتدى اكلات رمضانية-
انتقل الى: